Digite uma palavra chave ou escolha um item em BUSCAR EM:
postado em: 12/1/2010
Abiu: Tônico Poderoso
Bom tônico e útil nas afecções pulmonares.
O abiu é o fruto de uma bonita e frondosa árvore chamada abieiro, planta tropical originária da floresta amazônica, peruana e brasileira. É uma árvore de excelente qualidade, que pode chegar a l0 m de altura.
Conheci-a em minhas pesquisas em Manaus, onde é encontrada no estado silvestre ou plantada ao longo das avenidas e praças. Uma árvore pode dar de 200 a 1.000 frutos.
Experimentei o abiu in natura e achei uma delícia. Seu formato é ovóide ou esférico, lembrando um pêssego ou, ainda, um ovo de galinha. Sua casca é fina e de um amarelo intenso. Sua polpa varia de branca a amarela. Gostei de experimentá-la, pois sua polpa é gelatinosa e de um sabor muito estranho, que não lembra nenhuma outra fruta. Ah! Encontrei o termo correto... "sabor não identificado".
O fruto contém de 1 a 4 sementes negras, de onde sai um óleo com gosto e sabor de uma amêndoa. É desconhecido no Sul do Brasil (PR, SC e RS) e Sudeste (SP e ES). No Norte e Nordeste do Brasil, é comum vê-la exposta em feiras e supermercados. Do Nordeste, espalhou-se para outros litorais brasileiros muito rapidamente. Recebeu o nome científico de Pouteria caimito (Ruiz et pavon) e pertence à família Sapotaceae.
Rica em vitaminas, principalmente a betacaroteno ou provitamina A, que tem efeitos anticancerígenos, melhora a visão e aumenta a imunidade. As vitaminas do complexo B, protegem contra desequilíbrios metabólicos causados pelas toxinas e são úteis em doenças neurológicas e anemia. Contém também vitamina C, que ajuda a aumentar a imunidade contra resfriados e outras infecções, reduzindo o colesterol e combatendo as doenças vasculares, além de prevenir o diabetes.
Os minerais presentes são cálcio e o fósforo. O cálcio é essencial para a vida humana, por ser um dos principais componentes dos ossos e dentes. Ele é crucial para a condução nervosa, contração muscular e freqüência cardíaca. Com o envelhecimento, nossa dificuldade de absorção de cálcio no intestino aumenta e também por ingerirmos menor quantidade de cálcio na alimentação.
Para compensar essa carência, o organismo começa a tirar cálcio dos ossos, tornando-os fracos, ocasionando a , osteoporose, geralmente após a menopausa, quando as mulheres perdem massa óssea em ritmo acelerado. Alguns homens idosos também têm osteoporose.
Daí vem a necessidade de ingerir frutas que contêm este mineral. Uma só fruta do abiu pode suprir a carência diária de cálcio. O fósforo presente em sua composição aumenta o raciocínio e a resistência, proporcionando aos atletas vantagens competitivas.
Também é rico em fibras e contém um tipo singular de fibras solúveis, que não só ajudam a reduzir o colesterol como também podem ajudar a dissolver ou reverter as placas que estão obstruindo as artérias.
A medicina caseira usa o abiu contra diarréia; o óleo extraído da semente é usado em compressas mornas para dor de ouvido. Do seu galho novo retira-se o látex que, com a ponta de um palito, é colocado em verrugas uma vez ao dia, fazendo com que desapareçam em uma semana.
A maneira natural é a mais consumida, mas pode ser usada em sobremesas e sorvetes. O suco - muito saboroso no verão é a melhor pedida, para refrescar e fornecer vitaminas ao organismo.
O valor calórico numa dose média de 100 g é de 95 calorias.
- Texto extraído do livro “As Incríveis 50 Frutas Campeãs de Saúde”, do escritor e colunista deste site Lelington L. Franco.
